o Südafrika Weinprobe am 12.11.2022 bei Britta und Stefan Pailer
Einen tiefen Einblick in die Weinszene Südafrikas erhielten die Weinfreunde bei einer ausgedehnten Weinprobe bei Britta und Stefan Pailer. Umrahmt wurde die Probe mit vorzüglichen afrikanischen Speisen und informativen Bildern der herrlichen Landschaft und der stattlichen Weingüter. Schließlich haben die Pailers einige Weingüter bereits vor Ort besucht.
Nach einem exklusiven Sekt und verschiedenen Tischweinen als Speisebegleitung setzte sich die eigentliche Probe aus sechs Weißweinen und acht Rotweinen zusammen. Dabei konnten nicht nur einige Spitzen-Rotweine, sondern auch das für Südafrika-Novizen überraschend hohe Niveau der Weißweine überzeugen. Die Weine vom Kap präsentierten sich durchgehend alkoholstark, jedoch mit Frische und hohem Alterungspotenzial. Nachstehend werden die Siegerweine aufgeführt:
1. Weißweine
• 1. Platz: 2017 Chenin Blanc Reserve
Weingut De Morgenzon, Stellenbosch
• 2. Platz: 2020 Chardonnay Banghoek Reserve
Weingut Delaire Graff, Banghoek
Weingut Vondeling, Voor Paardeberg
2. Rotweine
• 1. Platz: 2017 Pinotage Bowwood
Weingut Vondeling, Voor Paardeberg
• 2. Platz: 2008 Nikela
Weingut Grangehurst, Stellenbosch
• 3. Platz: 2017 Syrah Heritage
Weingut Leeuwenkuil, Stellenbosch
Falls in Deutschland im Winter tatsächlich das Gas ausgeht, wäre eine Weinreise nach Südafrika ein lohnendes Überlebenstraining.
Degustationsbeschreibung von Manfred Beismann, November 2022
